Не факт что в первом стакане быстрее замёрзнет, это определяет случай. Есть такое - переохлаждённый раствор, вода не замерзает при точно ноль, она может быть жидкой при допустим -10С. Кто не верит - может убедитсо сам, забавный опыт. Берём чистый сосуд(очень чистый), не большого обьёма, наливаем туда воду и очень плотно закрываем, затем охлаждаем до - 5 % -15. Если всё окей, то вода будет жидкой, как только сосуд будет встрясён - вся вода мгновенно превратитсо в лёд. Всё прсто - нет центров кристаллизации.