Собственно сабж. Имеются ли готовые утилиты в ОС для просмотра потоков NTFS или хотя бы API, позволяющие получить их перечень.
more < <FileName>:<Stream> ещё есть очень классная прога - WinHex которая работает на секторном уровне и позволяет просматривать все файлы без исключения!, в том числе и потоки NTFS и даже с уничтоженных разделов. А создавать потоки можно например в FAR - Shift+F4.
Для FAR есть специальный плагин для перечисления всех потоков: http://www.7-zip.org/dl/far/ffs100b2.zip Программно - начиная с 2003 Server есть документированные FindFirstStreamW/FindNextStreamW, а в общем случае - NtQueryInformationFile с классом информации FileStreamInformation.
AshBone До висты - невозможно. Хотя, может, в Windows Resource Kit что-то такое есть. А так - streams от sysinternals. А API - FindFirstStreamW.
ADS Detector for Explorer: http://www.codeproject.com/csharp/CsADSDetectorArticle.asp Ссылка отсюда http://www.irongeek.com/i.php?page=security/altds
Кстати говоря, эти функции не для доступа к альтернативным файловым потокам. Эти функции для доступа к расширенным атрибутам, а это другое, хоть и похожее.